Данный домашний сладкий десерт является идеальным угощением на завтрак или в качестве легкого кремового угощения. Сочетание нежного бананового вкуса и сытного творога делает его особенно вкусным. Дополнительным акцентом является ароматное безе, которое создает легкость и неповторимый вкус.
Подготовка ингредиентов
Приступая к приготовлению десерта, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты⁚ бананы – спелые и сладкие, творог – свежий и нежный, яйца – для безе, сахар – для сладкости, ванильный экстракт – для аромата, мука – для консистенции, соль – для выравнивания вкуса. Тщательно отмерьте все ингредиенты, следуя рецепту, чтобы десерт получился идеальным.
Создание основы десерта
Для приготовления основы десерта необходимо взбить творог до получения однородной консистенции. Затем добавить сахар, ванильный экстракт и яйца, тщательно перемешивая каждый ингредиент. Постепенно вводите муку, постоянно размешивая, чтобы избежать комков. Готовую основу выложите в форму.
Приготовление фруктовой начинки
Для приготовления фруктовой начинки нарежьте спелые бананы кружочками. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте кусочки банана, обжаривая их до золотистого цвета. После этого посыпьте бананы сахаром и доведите до карамелизации. Готовую фруктовую начинку оставьте остывать.
Сборка десерта
Для сборки десерта выложите фруктовую начинку на верх основы из творога. Равномерно распределите банановый слой по поверхности, придавая ему красивый вид. Далее аккуратно нанесите сверху безе, который создаст легкую хрустящую корку. Поставьте десерт в духовку на запекание.
Запекание и подача
После сборки десерта, поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение определенного времени, пока безе не приобретет золотистый оттенок. Когда десерт готов, аккуратно извлеките его из духовки и оставьте немного остыть. Подавайте банановый десерт с творогом в теплом виде на стол к чаю или кофе.
